OUR FEATURE
こだわり
当店のココアは保存料などの添加物を加えず、
全てピュアココアから手作業でじっくり丁寧に作っております。
ココアパウダー
COCOA POWDER
オランダ産のココアパウダーを使用。
通常よりも油分を多く含むパウダーを使用することで、あっさりとし過ぎず、風味をより楽しめるココアにしています。
甘味
SWEETS
原料には、白砂糖を使用せず健康に配慮したブラウンシュガー（黒糖やきび砂糖）を採用。
控えめながらもしっかりとコクと深みのある味わいをお楽しみいただけます。
効能
EFFICACY
ココアはスーパーフードと呼ばれるほど、色々体に嬉しい効能があります。
・便通がよくなる
・美肌効果がある
・冷え性を緩和させる
・幸せをホルモンが増える
・集中力が上がる
・血圧を抑制する
・動脈硬化を防ぐ
お砂糖の量には注意ですが、ココアパウダーはとても体にいいんです！
隠し味
secret ingredient
当店のココアには、チョコレートの原料である「カカオ」が加わています。
そのため甘さが控えめでも深みと香りがプラスされて、より濃厚なココアが出来上がるんです。
温度
TEMPERATURE
牛乳は７０度を超えると旨味が落ちていくといわれています。
そのためカフェでご提供しているココアは６５度を目安に温めています。
また冷えてしまわないよう、ココアを注ぐ前にカップをお湯でしっかり温めてからご提供しております。
